4 moyens pour continuer à courir même en hiver

L'hiver arrivant, vous hésitez à mettre le nez dehors pour un entrainement ? Vous n'êtes pas la seule !

Surtout si vous avez l'habitude de courir seule, vous pouvez être tentée de remettre la sortie au lendemain, ou au surlendemain... et ça devient alors de plus en plus difficile de garder le rythme !


Voici quatre moyens pour vous donner du courage pour continuer votre entrainement, même en hiver: 

1. Investissez dans un équipement adapté aux conditions météo : 

• Les vêtements: chaussettes hautes, pantalon de course hiver (molletonné à l'intérieur), tee-shirt à manches longues hiver + veste de running hiver, bonnet, gants et c'est parti ! 
• Les accessoires: en hiver, vous courrez plus souvent la nuit, pensez donc à vous rendre bien visible grâce à un gilet à bandes réfléchissantes léger pour running et une lampe frontale afin d'éclairer votre route.

2. Entretenez votre forme tout au long de l'hiver, vous n'aurez pas à repartir de 0 quand le printemps arrivera, c'est bon pour le moral ! Pensez aux heures de plaisir que vous avez passées à courir d'avril à octobre : vous vous sentez en forme, pleine de vitalité, ce serait dommage de tout arrêter ! Même si vous diminuez un peu la fréquence et la durée de vos sorties, continuez à vous entrainer régulièrement !

3. Equilibrez les apports et les dépenses énergétiques: en faisant régulièrement de l'exercice, vous compenserez la tendance que nous avons toutes à "stocker" plus en hiver. Une nourriture plus riche, moins d'activité, les fêtes de fin d'année... et un surpoids de 2 à 3 kgs s'installe vite. Ce surpoids est parfois difficile à éliminer, surtout passé 40 ans.

4. Prenez un bain après votre entrainement et prenez soin de vous : au retour de votre sortie dans le froid, faites couler un bain moussant pendant que vous faites vos étirement et plongez dedans une vingtaine de minutes. Profitez-en pour faire un gommage corps et un soin hydratant visage.

Essayez et partagez vos trucs et astuces pour courir même en hiver !

La quiche chèvre-épinards ou comment faire manger des légumes à vos enfants

Pas toujours facile de faire manger des légumes à ses enfants, n'est-ce-pas ? 

En plus, l'hiver arrivant, vu le choix limité des légumes de saison, ça ajoute au casse-tête ! N'hésitez donc pas à utiliser des surgelés, les qualités nutritionnelles restent les mêmes que pour les légumes frais, et en plus, c'est rapide et pratique à préparer.

Essayez donc cette recette simple et savoureuse, chez moi, c'est toujours un succès: la quiche épinards-chèvre

Voici les ingrédients dont vous avez besoin (4 personnes):

• 1 pâte brisée: faite maison ou achetée au supermarché (de préférence bio, sans conservateur) 
• 3 oeufs
• Crème liquide allégée
• 1 sachet d'épinards surgelés
• 2 tomates 
• Tomates séchées/marinées dans l'huile d'olives 
• 1 fromage de chèvre en buche
• Gruyère rapé

La préparation :

• Faites préchauffer votre four à 180°C.
• Faites précuire la pâte à sec pendant 10 mins (percez la pâte à la fourchette et parsemez d'haricots sec pour éviter qu'elle ne gonfle)
• Décongelez les épinards en versant de l'eau bouillante par-dessus et essorez-les bien, une fois qu'ils ont refroidis 
• Pelez et coupez les tomates en morceaux en enlevant les pépins et le jus
• Découpez 5-6 quartiers de tomate séchée en petits morceaux
• Battez les 3 oeufs en omelette, ajoutez-y de la crème liquide et un peu de sel/poivre. Attention, le fromage étant salé, veillez à bien doser le sel supplémentaire.
• Emiettez le fromage de chèvre
• Mélangez le fromage, les tomates fraiches et séchées et les épinards
• Recouvrez la pâte précuite d'une fine couche de polenta ou de farine afin d'absorber le jus des épinards et des tomates
• Répartissez votre préparation épinards/tomates/fromage
• Parsemez de gruyère rapé
• Arrosez uniformément avec la préparation oeufs/crème et enfournez une vingtaine de minutes, c'est prêt à déguster !

Essayez vite et venez laisser vos commentaires !

Les 7 astuces simples et utiles au quotidien dans votre cuisine

Je vous propose de découvrir 7 trucs et astuces pour vous simplifier la vie en cuisine. J'ai fait pour vous une sélection de celles que j'utilise vraiment régulièrement.

1. Pour éviter que l'eau bouillante ne déborde de la casserole quand vous faites cuire des pâtes ou du riz : placez simplement une cuillère en bois par dessus.

   

   Source: lavue.fr

2. Pour chauffer des restes au micro-onde de façon plus homogène : dégagez un trou au milieu, ainsi la chaleur se diffusera mieux

   

   Source: www.comment-economiser.fr

3. Pour fabriquer des glaçons qui ne fondent pas à utiliser dans votre verre de vin ou dans votre apéritif par exemple : utilisez des raisins congelés

   

   Source: www.lafdv.fr
4. Comment faire un oeuf en forme de coeur afin d'agrémenter vos salades ou hors-d'oeuvre ; c'est facile, joli et amusant.
   
5. Pour conserver vos herbes aromatiques : déposez les dans un bac à glaçons, recouvrez d'huile d'olive et congelez. Utilisez ensuite vos glaçons aromatisés directement dans la poêle.

   

   Source: www.pausecafein.fr

6. Vous avez besoin de beurre dans une recette et vous n'avez que du beurre congelé ? Il suffit de raper la quantité dont vous avez besoin, vous pouvez l'utiliser directement.

   

   Source: clemsansgluten.com

7. Pour conserver un gateau sans qu'il sèche : mettez une tranche de pain sur chaque côté entamé.

   

   Source: www.demotivateur.fr

Essayez et dites-m'en des nouvelles, n'hésitez pas à partager vos trucs et astuces perso !

La compote de pommes : un dessert indémodable !

La compote de pommes est un dessert indémodable, tellement bon et si simple à réaliser ! 
Il fait toujours le bonheur des enfants, petits et grand, succès garanti !

Source: www.cuisineaz.com

Le seul ingrédient dont vous avez besoin : des pommes ! 

Le secret, c'est de choisir la bonne variété de pomme. Selon celle que vous sélectionnerez, votre compote aura un goût très différent : de sucrée et un peu fade ou plus goûtée... et vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre !

Quelques indications:

• Les sucrées: Golden, Gala, Fuji
• Les rustiques: Reinettes, Boskoop
• Les parfumées: Braeburn, Jonagold

Personnellement, je préfère utiliser des pommes rustiques (Boskoop) ou un mélange rustiques/parfumées (Boskoop + Jonagold).

La préparation :
Pelez les pommes, enlevez le coeur et coupez-les en dés.
Vous avez ensuite le choix entre deux modes de cuisson :

• 15 mins en casserole à couvert et à feu doux. Ajoutez un peu d'eau dans le casserolle et veillez à remuer régulièrement afin que les pommes ne brûlent pas au fond !



Presse purée

• 10 mins au micro-ondes, rapide et pratique car vous ne devez pas vous préoccuper de remuer, inutile d'ajouter de l'eau dans ce cas-là

Si vous le souhaitez, ajoutez de la cannelle ou de la vanille.

Une fois la cuisson terminée, vous avez de nouveau le choix:

• Mixez au mixeur à soupe pour obtenir une consistance très fluide
• Ecrasez avec un presse purée pour une consistance plus rustique

                                  Essayez-vite et dites-m'en des nouvelles !

Un classique de la cuisine grecque : Le Youvetsi (ou Giouvetsi)

Giouvetsi, source: greekcuisinee.com

Le Youvetsi est un plat grec délicieux, très facile à réaliser. 

Il doit cependant mijoter plusieurs heures, il faut donc le réaliser suffisamment à l’avance. Vous pouvez par exemple le préparer la veille et effectuer la dernière partie juste avant de servir. 

On le fait cuire normalement dans une grande cocotte en terre qui s’appelle youvetsi, d’où le plat tire son nom. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une cocotte en fonte qui va au four, ce sera tout aussi savoureux !

Voici les ingrédients dont vous avez besoin :

• 1kg de gigot d’agneau désossé, vous pouvez aussi prendre du rumsteck d’agneau
• 800g de tomates
• 1 boite de concentré de tomates
• 300g d’oignons
• 5 gousses d’ail
• 150g Graviera rapé : c’est un fromage typiquement grec à base de lait de brebis. Si vous n’en trouvez pas, remplacez le par du comté ou du gruyère
• 500g de Kritharaki : il s’agit de riz grec, aussi appelé Orzo
• Sel, poivre
• Sucre
• Épices à votre convenance (n’hésitez pas à en mettre car c’est cela qui donne le goût si particulier au plat: Paprika, thym séché, origan, cannelle
• Cube de bouillon de boeuf

Fromage Graviera
Source: www.kristalli.gr

Kritharaki ou Orzo
Source: www.rijnrijkers.nl 

La préparation :

• Faites préchauffer votre four à 180°C.
• Hachez finement les oignons et l’ail, pelez et coupez les tomates en morceaux.
• Coupez l’agneau en cube de 3cm environ et saisissez-le à feu vif dans une sauteuse avec de l’huile d’olive bien chaude afin d’en dorer toutes les faces.
• Dans le plat que vous allez utiliser pour mettre au four, faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides et ajoutez-y la viande, les tomates et le sucre.
• Délayez le concentré de tomates dans 20cl d’eau chaude (environ un verre) et ajoutez-le dans votre plat ainsi que le cube de bouillon et les épices.
• Mettez votre plat au four, à demi couvert, soit avec le couvercle de votre cocotte ou avec un papier aluminium.
• Laissez mijoter au moins 2 heures, la sauce doit être réduite, et délicieusement caramélisée.  Il faut cependant qu’il en reste suffisamment pour mélanger avec le  Kritharaki.
• Pendant que l’agneau cuit (ou le lendemain si vous répartissez le travail de préparation), faites précuire le Kritharaki (al dente).
• Si vous avez préparé la viande la veille, faites-la d’abord réchauffer. Réservez suffisamment de fromage pour en parsemer le dessus de votre plat et mélangez le reste à la viande, puis ajoutez les pâtes.
• À cette étape, vous pouvez aussi répartir la préparation dans des cassolettes individuelles que vous servirez directement sur assiette.
• Parsemez le reste du fromage et faites gratiner au four une vingtaine de minutes, c'est prêt à déguster !

J'accompagne généralement ce plat d'une salade grecque ou d'une simple salade verte et d'un bon vin rouge grec, c'est un vrai délice !

Essayez-vite et dites-m'en des nouvelles !

Les 4 bienfaits du running pour une maman de 40 ans

Vous êtes une femme active et une maman ? 

Vous cherchez une formule facile et flexible qui vous aide à vous sentir bien dans votre peau ? 

Je vous propose d’essayer la mienne : le running. 

J’allais sur mes  40 ans quand j’ai commencé, et cela m’apporte un tel bien-être et un tel équilibre  au quotidien que je vais continuer encore longtemps ! Les bienfaits du running sont nombreux, je ne vais pas en faire une liste exhaustive, mais simplement citer ceux qui ont vraiment changé ma vie :

Le remède anti-constipation

Dans la famille, nous sommes constipées de mère en fille. Eh oui ! ça remonte à des générations…

Et cela s’est aggravé quand je suis devenue maman. Mais voilà, après avoir essayé d’ingurgiter poudre, huile, granulés fait d’innombrables massages abdominaux, j’ai trouvé MA solution ! : le running.

Je vous promets, j’allais sur mes 40 ans, et ça a véritablement changé ma vie !

Le running  apporte tant d’autres bienfaits pour les femmes et les mamans !

La formule de-stress

Après une journée passée à faire face à tout ce à quoi une femme et une maman doit faire face, vous voyez ce que je veux dire n’est-ce pas : je débranche, j’enfile ma tenue de marathonienne (semi) et je franchis la porte pour laisser derrière moi toute la pression pendant une précieuse petite heure.

Essayez !

Quel bonheur ! Le silence, juste vous et vous, vous pourrez enfin passer la journée en revue sereinement, réfléchir aux décisions à prendre, évacuer les frustrations diverses et variées.

Le Partenaire minceur et santé

Si vous enfilez vos baskets 2 à 3 fois par semaine, ce qui est déjà un bon rythme, vous dépenserez environ 1500 calories sur base hebdomadaire (pour une femme de taille/poids moyen/âge 40 ans)… ce qui compense les petites gourmandises du quotidien, sans pour autant garder l’œil fixé sur la balance.

Pratiquer le running vous motivera aussi à maintenir un mode de vie sain et avoir une nourriture équilibrée : si vous manger excessivement, buvez trop d’alcool et ne vous ménagez pas de bonnes nuits réparatrices, alors vous allez vite en sentir les conséquences.

Dernière chose, c’est idéal pour la circulation sanguine. Personnellement, j’ai une mauvaise circulation au niveau des jambes et tendance à faire de la rétention d’eau, et cela a empiré avec mes maternités. Maintenant, grâce à la pratique régulière du running, je me sens transformée, vraiment légère !

En plus de tous ces bienfaits, c’est tellement simple !

Le plus génial, c’est que le running, c’est quand on veut, où on veut, autant qu’on veut, peu importe les conditions météo et la saison. Mais surtout pas d’excès ! Il est crucial d’écouter son corps et de ne pas pousser au-delà de ses propres limites. 

Je vous conseille de lire les résultats de cette étude médicale menée sur 12 ans : lire l'étude.

Evidemment, il s’agit d’une expérience personnelle.  À chacune de trouver son rythme idéal en fonction de son corps et de ses contraintes de vie. 

Essayez et venez partager vos impressions !

Apprenez à concilier votre vie de femme active et votre mission de maman

Vous avez 40 ans et vous menez une vie active de femme et de maman ?

Pas toujours facile n'est-ce pas...

Vous cherchez des infos et astuces qui vous aideront à rester maitre de votre vie tout en alliant alimentation saine, sport, travail et enfants ? 

Alors vous êtes au bon endroit !

Ce qui marche pour moi ne marchera peut-être pas pour vous, mais ça peut toujours donner des idées, n’est-ce pas ?

Et surtout n’hésitez pas à me contacter et laisser vos commentaires !

Bonne lecture !